Setor Alimenticio

Gestão integrada para produção sob encomenda com controle, eficiência e rastreabilidade.

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Eficiência e Inteligência
na Produção

Para atender às demandas e garantir o cumprimento de todas as exigências legais dos órgãos fiscalizadores, é fundamental que as indústrias alimentícias disponham de uma plataforma de gestão eficiente, capaz de controlar e monitorar cada etapa do processo de qualidade de forma integrada e precisa.

Desafios e Soluções

Rigor nas exigências sanitárias e regulatórias

Desafio

Dificuldade em atender às normas da ANVISA, MAPA e certificações como ISO 22000 e HACCP.

Solução

O OPEN Manufacturing assegura rastreabilidade completa, registros auditáveis e controle automatizado, facilitando inspeções e auditorias.

Controle de validade e armazenamento de produtos perecíveis

Desafio

Perdas por vencimento de lotes ou falhas na conservação de insumos e produtos acabados.

Solução

Monitoramento de temperatura, validade e condições de armazenamento, com alertas automáticos para prevenir perdas e preservar a qualidade.

Gestão de receitas e padrões de formulação

Desafio

Inconsistência na produção por falhas no controle de receitas e proporções.

Solução

Controle padronizado de fórmulas e quantidades, com rastreabilidade por lote e histórico de produção, garantindo a uniformidade do produto final.

Rastreabilidade de ingredientes e lotes

Desafio

Dificuldade em identificar rapidamente a origem de problemas em caso de recall.

Solução

Rastreabilidade ponta a ponta, do fornecedor ao consumidor, com controle detalhado de lotes, datas e processos produtivos.

Excesso de desperdício de matéria-prima e insumos

Desafio

Altos custos por perdas em processos como mistura, envase e embalagem.

Solução

Monitoramento em tempo real das etapas de produção, com controle preciso de consumo, perdas e eficiência de cada fase.

Controle de produção por turno e por linha

Desafio

Falta de visibilidade do desempenho das linhas e produtividade das equipes.

Solução

Painéis em tempo real com indicadores de produção, rendimento por linha, eficiência por turno e perdas, facilitando decisões rápidas.

Atendimento a pedidos com alta variabilidade e sazonalidade

Desafio

Dificuldade em planejar a produção diante de picos de demanda e produtos variados.

Solução

Planejamento e MRP integrados que ajustam a produção com base na previsão de demanda, sazonalidade e capacidade produtiva.

Pressão por margens enxutas e aumento da competitividade

Desafio

Custos crescentes e concorrência exigem controle total da operação.

Solução

Visão centralizada e estratégica de toda a operação, com dados integrados de custo, produtividade, perdas e rentabilidade por produto ou linha.

Somos especialistas em desenvolver soluções para INDÚSTRIAS DE MANUFATURA, transformando tecnologia em resultado real

Leve sua produção ao próximo nível

Sua fábrica mais inteligente, conectada e estratégica.

Processos Integrados

Produção Ágil

Gestão Avançada

Soluções Estratégicas

Open Manufacturing

Nossa solução possui módulos que atendem às necessidades da vertical agroindustrial e otimizam toda a cadeia produtiva — do recebimento da matéria-prima ao produto final.

Ordem de Processo

Planejamento, liberação e acompanhamento das ordens de produção com controle total dos insumos utilizados, tempos de processo, apontamentos e rastreabilidade de lote.

MES

Conecta o chão de fábrica com os sistemas de gestão em tempo real, permitindo acompanhar a eficiência das linhas, desempenho de máquinas, perdas e paradas, entre outros pontos.

Logística

Inclui funcionalidades de picking e packing, otimizando a separação e a expedição de produtos acabados.

Manutenção

O módulo contempla planos de manutenção corretiva, preventiva e preditiva. Isso reduz o tempo de parada e aumenta a disponibilidade operacional das máquinas.

Controle de Qualidade

Permite o registro de desvios, emissão de laudos e controle de reprocessos, com foco em segurança e conformidade.

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