Gestión integrada de la producción bajo pedido con control, eficiencia y trazabilidad.
Para satisfacer las demandas y garantizar el cumplimiento de todos los requisitos legales de los organismos reguladores, es fundamental que las industrias alimentarias cuenten con una plataforma de gestión eficiente capaz de controlar y monitorear cada etapa del proceso de calidad de manera integrada y precisa.
Dificultad para cumplir con las normas de ANVISA (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria), MAPA (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil) y certificaciones como ISO 22000 y HACCP.
OPEN Manufacturing garantiza una trazabilidad completa, registros auditables y un control automatizado, lo que facilita las inspecciones y auditorías.
Pérdidas por caducidad de lotes o fallas en la conservación de materias primas y productos terminados.
Monitoreo de temperatura, fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento, con alertas automáticas para evitar pérdidas y preservar la calidad.
Inconsistencia en la producción debido a fallas en el control de recetas y proporciones.
Control estandarizado de fórmulas y cantidades, con trazabilidad por lote e histórico de producción, asegurando la uniformidad del producto final.
Dificultad para identificar rápidamente el origen de los problemas en caso de un retiro del mercado.
Trazabilidad de principio a fin, desde el proveedor hasta el consumidor, con control detallado de lotes, fechas y procesos de producción.
Altos costos por pérdidas en procesos como mezcla, llenado y envasado.
Monitoreo en tiempo real de las etapas de producción, con control preciso de consumos, pérdidas y eficiencia en cada etapa.
Falta de visibilidad sobre el rendimiento de la línea y la productividad del equipo.
Paneles de control en tiempo real que muestran indicadores de producción, rendimiento de línea, eficiencia de turno y pérdidas, lo que facilita una rápida toma de decisiones.
Dificultad para planificar la producción ante picos de demanda y productos variados.
Planificación integrada y MRP que ajustan la producción en función de la previsión de la demanda, la estacionalidad y la capacidad de producción.
El aumento de los costos y la competencia exigen un control total de las operaciones.
Una visión centralizada y estratégica de toda la operación, con datos integrados de costos, productividad, pérdidas y rentabilidad por producto o línea.
Su fábrica más inteligente, más conectada y más estratégica.
Nuestra solución cuenta con módulos que atienden las necesidades del sector agroindustrial y optimizan toda la cadena productiva, desde la recepción de la materia prima hasta el producto final.
Planificación, liberación y seguimiento de órdenes de producción con control total sobre los insumos utilizados, tiempos de proceso, seguimiento del tiempo y trazabilidad de lotes.
Conecta el área de producción con sistemas de gestión en tiempo real, lo que permite monitorear la eficiencia de la línea, el rendimiento de las máquinas, las pérdidas y los tiempos de inactividad, entre otros factores.
Incluye funcionalidades de picking y packing, optimizando la separación y envío de productos terminados.
El módulo incluye planes de mantenimiento correctivo, preventivo y predictivo. Esto reduce el tiempo de inactividad y aumenta la disponibilidad operativa de las máquinas.
Permite el registro de desviaciones, emisión de informes y control de retrabajos, con enfoque en seguridad y cumplimiento.
¡Contamos con un equipo técnico preparado para atenderle!
+55 (11) 98969-7143 · comercial@opensolutions.net.br
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