Sector alimentario

Gestión integrada de la producción bajo pedido con control, eficiencia y trazabilidad.
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Eficiencia e Inteligencia
en producción

Para atender às demandas e garantir o cumprimento de todas as exigências legais dos órgãos fiscalizadores, é fundamental que as indústrias alimentícias disponham de uma plataforma de gestão eficiente, capaz de controlar e monitorar cada etapa do processo de qualidade de forma integrada e precisa.

Desafíos y soluciones

Rigor nas exigências sanitárias e regulatórias

Desafío

Dificuldade em atender às normas da ANVISA, MAPA e certificações como ISO 22000 e HACCP.

Solución

O OPEN Manufacturing assegura rastreabilidade completa, registros auditáveis e controle automatizado, facilitando inspeções e auditorias.

Controle de validade e armazenamento de produtos perecíveis

Desafío

Perdas por vencimento de lotes ou falhas na conservação de insumos e produtos acabados.

Solución

Monitoramento de temperatura, validade e condições de armazenamento, com alertas automáticos para prevenir perdas e preservar a qualidade.

Gestão de receitas e padrões de formulação

Desafío

Inconsistência na produção por falhas no controle de receitas e proporções.

Solución

Controle padronizado de fórmulas e quantidades, com rastreabilidade por lote e histórico de produção, garantindo a uniformidade do produto final.

Rastreabilidade de ingredientes e lotes

Desafío

Dificuldade em identificar rapidamente a origem de problemas em caso de recall.

Solución

Rastreabilidade ponta a ponta, do fornecedor ao consumidor, com controle detalhado de lotes, datas e processos produtivos.

Excesso de desperdício de matéria-prima e insumos

Desafío

Altos custos por perdas em processos como mistura, envase e embalagem.

Solución

Monitoramento em tempo real das etapas de produção, com controle preciso de consumo, perdas e eficiência de cada fase.

Controle de produção por turno e por linha

Desafío

Falta de visibilidade do desempenho das linhas e produtividade das equipes.

Solución

Painéis em tempo real com indicadores de produção, rendimento por linha, eficiência por turno e perdas, facilitando decisões rápidas.

Atendimento a pedidos com alta variabilidade e sazonalidade

Desafío

Dificuldade em planejar a produção diante de picos de demanda e produtos variados.

Solución

Planejamento e MRP integrados que ajustam a produção com base na previsão de demanda, sazonalidade e capacidade produtiva.

Pressão por margens enxutas e aumento da competitividade

Desafío

Custos crescentes e concorrência exigem controle total da operação.

Solución

Visão centralizada e estratégica de toda a operação, com dados integrados de custo, produtividade, perdas e rentabilidade por produto ou linha.
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Nos especializamos en desarrollar soluciones para INDUSTRIAS MANUFACTURERAS, transformando la tecnología en resultados reales.

Lleva tu producción al siguiente nivel.

Su fábrica más inteligente, más conectada y más estratégica.

Procesos Integrados

Producción ágil

Gestión avanzada

Soluciones estratégicas

Fabricación abierta

Nuestra solución cuenta con módulos que atienden las necesidades del sector agroindustrial y optimizan toda la cadena productiva, desde la recepción de la materia prima hasta el producto final.

Orden de proceso

Planificación, liberación y seguimiento de órdenes de producción con control total sobre los insumos utilizados, tiempos de proceso, seguimiento del tiempo y trazabilidad de lotes.

MES

Conecta el área de producción con sistemas de gestión en tiempo real, lo que permite monitorear la eficiencia de la línea, el rendimiento de las máquinas, las pérdidas y los tiempos de inactividad, entre otros factores.

Logística

Incluye funcionalidades de picking y packing, optimizando la separación y envío de productos terminados.

Mantenimiento

El módulo incluye planes de mantenimiento correctivo, preventivo y predictivo. Esto reduce el tiempo de inactividad y aumenta la disponibilidad operativa de las máquinas.

Control de calidad

Permite el registro de desviaciones, emisión de informes y control de retrabajos, con enfoque en seguridad y cumplimiento.
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